Rezept - Huhn mit Aprikosen

Heute gibt es für Sie das Rezept für ein leckeres Huhn mit Aprikosen!

Zutaten für 4 Portionen:

• 150 g getrocknete Aprikosen
• 125 ml Sahne
• 125 ml trockener Weißwein
• 4 Hähnchenschenkel
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 1 TL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Majoran
• 2 Lorbeerblätter
• etwas Pfeffer
• etwas Salz
• etwas Mehl

Zubereitung:

1. Hähnchenschenkel würzen und mit Mehl bestäuben. Anschließen in einer Pfanne oder auf dem Grill anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und anbraten. Lorbeerblätter verreiben, Majoran- und Rosmarinzweige über der Pfanne abstreifen. Die Gewürzmischung kurz anrösten.
3. Mit Weißwein ablöschen und die gehackten Aprikosen dazu geben.
4. Sahne unter die Sauce rühren, kurz einkochen lassen und zu den Hähnchenschenkeln servieren.

Nährwerte:

• 51 g Protein
• 7 g Kohlenhydrate
• 450 kcal

Guten Appetit!
Ihr Team vom POINT - Sports.Wellness.Club